そば・うどん・そうめん

吉田製麺 卵めん 500g

岩手の名物、卵めん

60サイズ 7個
~調理方法~
1人前(100g)の麺の場合
1リットル以上の沸騰したお湯にパラパラと麺を入れ、強火で約4分茹でます。茹であがったら冷たい水で2~3回もみ洗いをします。
※盛り付けの際はザルで十分です。水気を切り食べやすい大きさに分けて盛りつけます。
~食べ方の流儀~
卵めんは香りを楽しむ麺でございます。
先ずはほんのりとした卵の香りをお楽しみ頂き、それからツユに付けてお召し上がり下さい。
そして良く噛む。
噛む程に素材の良さが引き立ってツユに絡まる事で更に美味しさは深まります。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥600(税別)

数量  

特徴

小麦粉、食塩水、そして卵の3つだけで作っています。
保存料や着色料を一切使用しない全国でも希少な卵めんを専門とした製造所です。
小麦本来の美味しさに鶏卵の風味が加わって味わい深い素麺になっています。
箸で摘まんだ卵めんは、ほんのりと卵の甘い香りがして、噛むほどに旨味を感じられるそうめんです。

内容量

500g

原材料

小麦粉・卵・食塩・水

アレルギー