小麦粉、塩、水等の素材を研究し、「つゆ・たれがよく絡み、煮崩れしないうどん」を目指し造り上げました。製造は全て職人の手作業で、4～5日かけて完成されるという生産数に限りのある麺です。細麺ながら、つけ麺はもちろん、温麺、煮込み、鍋物（すき焼き、しゃぶしゃぶ、鳥鍋）、焼きうどん、カレーうどん、サラダうどん、洋風に調理したパスタ風など、様々なアレンジでもお楽しみいただけます。

400ｇ

小麦粉、でんぷん、食塩