●材料（4人分）

お米3合、乾燥まいたけ20ｇ、調味料（めんつゆ大さじ４～６、酒大さじ1）

①お米は水洗いしまいたけを浸るぐらいの水で戻す（だし汁は使います）

②鍋に米、戻し汁、調味料を入れ3合の目安まで水を足す。

③鍋にまいたけを入れ、お好みの具（人参、油揚げ、鶏肉）を加え一緒に炊き上げる。