新鮮なホタテ貝柱をタップリ使った自慢の逸品 『人間とカッパの愛によって育てられた三陸のホタテ』をグラタンにしました。 ホワイトソース、チーズのクリーミーさがホタテのマイルド感を一層引き立てます。