北上高地の山の中、緑の牧場で育った短角牛の粗挽き肉をたっぷり使った炊き込みご飯の素です。
保存料や化学調味料は不使用。短角牛の旨味がごはんにしっかり炊き込まれ、ほっこりした味わいです。