県内産の山ぶどうを丁寧に搾り、糖類・香料・保存料などを一切加えずジュースにしました。山ぶどうならではの芳醇な香り、爽やかな酸味とすっきりキレのある味わい。果汁を3年間真空熟成させるオリジナル製法で雑味を取り除き、山ぶどう本来のおいしさを引き出しました。鉄分他の栄養成分も豊富で、中でもポリフェノールはぶどう果汁の4倍近く含まれています。