製造元である「賢治最中本舗」は、昭和30年創業当時、いわて花巻が生んだ農業学者であり詩人・童話作家の宮澤賢治の生家、宮澤家から承諾を得て「賢治」の名を冠した由緒あるお店です。
食品添加物を避ける為に地元の食材を積極的に使用し「美味しくて・安心・安全」なお菓子を作り続けています。
「拝啓　賢治先生」は、いわて産ナンブシロメ大豆と南部小麦を使い、しっとりとした柔らかな食感のミルク饅頭に仕上がっています。賢治先生に宛てても恥ずかしくない美味しさとなっていますので是非ご賞味ください。