ピクルス

ユキノチカラ 西わらびのピクルス

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西和賀町特産の「西わらび」は、粘り成分が多くトロッとした食感が魅力です。
その食感や風味を活かしながら、洋風に味付けしたピクルスです。
ワインやビールにも合います。

発送サイズ
60サイズ発送時 西わらびピクルス 2点まで可

1個

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥793(税別)

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西和賀の特産品「西わらび」は、粘り成分が多くとろっとした食感が魅力。おひたしなど和食で食べるのが一般的なのですが、(株)西和賀産業公社では洋風に味付けしてピクルスに仕上げました。ピクルス液にはニンニク、玉ネギ、ローリエ、唐辛子、黒コショウなどを使っているので、香り豊かでスパイシー。一方で、西わらびならではの食感や風味もしっかり味わうことができます。

原材料名 わらび、醸造酢、にんにく、塩、砂糖、玉ねぎ、ローリエ、唐辛子、昆布、黒胡椒/亜鉛含有酵母エキス、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、フェルラ酸)