漬物

ハコショウ 呑んべえ漬

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【当店通販漬物部門売上No1商品!!】
岩手県で育った新鮮なきゅうりを本醸造の醤油でじっくり仕込んだ醤油漬け。ピリッときいた唐辛子が辛いけど、やみつきになる「辛さ」と「旨み」と「きゅうりのパリパリ感」です。ごはんにのっけて、またお酒のお供にとても合います。おかげさまで、35年を超えるロングセラー商品です。

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60サイズ発送時 漬物 各種 12点まで可

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販売価格  ¥281(税別)

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百年余り前から、味噌・醤油の製造、漬物を主とした農産加工品の製造、そして南部杜氏のふるさとである石鳥谷で清酒醸造を、日本伝統の醗酵技術による食品製造に勤しんでまいりました。
希代の酒好きであった五代目は、培った醗酵技術を活かし、酒に合う肴の開発に情熱を燃やす探求者でもありました。
ある時、きゅうりを大量の唐辛子とともに漬け込んだところ、それはそれは辛い、しかし酒好きにとっては堪らないほど美味なる漬物が出来上がりました。世間様からは”辛すぎる”という苦情もありましたが、五代目には辛味を抑える気はありませんでした。
「十人のうち一人か二人が美味しいと思ってくれればいい」。
「これぞ呑んべえのための漬物だ!」。
そのものズバリ名付けた”呑んべえ漬”は、辛いもの好きな人々の間で大変な好評となり、長く長く愛され続けています。

原材料名 きゅうり、しその実、昆布、漬け原材料(しょうゆ、還元水飴、米発酵調味液、醸造酢、唐辛子、食塩)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、トウガラシ抽出物、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
アレルギー物質 大豆・小麦