るぐらんは、岩手県産の雑穀で作ったフロランタン。岩手県花巻市にある、株式会社エピが販売しています。
岩手県花巻市は、日本有数の雑穀の産地。
るぐらんには、あわ・いなきび・ひえ・たかきび・はと麦・小麦・大麦・黒米・赤米・とうもろこしの10種類の雑穀を使用しています。
フロランタンはフランスのお菓子で、ナッツ類をキャラメルでコーティングして焼き上げるお菓子。るぐらんは雑穀にアーモンドをプラスしてキャラメルをかけ、最中皮にのせて作っています。